Selasa, 30 Oktober 2012

Cake Apel

Resep Cake: Cake Apel

Foto: www.detikfood.com


Jakarta - Apel yang asam manis segar jadi topping cake yang sederhana ini. Tak terlalu manis dan rasanyapun ringan menyegarkan. Cocok buat selingan saat rehat di sore hari!

Bahan:
3 kuning telur ayam
20 g gula pasir halus
40 ml minyak selada
Kocok hingga kaku:
3 putih telur ayam
40 g gula pasir halus
Ayak jadi satu:
150 g tepung terigu
1 sdt baking powder
Topping:
150 g apel hijau (Granny Smith) atau Fuji, iris tipis
1 sdm gula pasir halus
½ sdt kayu manis bubuk

Cara membuat:



  • Siapkan loyang loaf 18x18x8cm. Smeir margarin, taburi sedikit terigu.
  • Kocok kuning telur dan gula hingga pucat dan kental.
  • Masukkan campuran terigu, aduk rata.
  • Tambahkan minyak selada, aduk rata.
  • Masukkan putih telur kocok, aduk hingga rata.
  • Tuang ke dalam loyang, ratakan.
  • Susun irisan apel di atasnya.
  • Panggang dalam oven panas 180 C selama 50 menit.
  • Setelah permukaan cake kering, taburi gula pasir dan kayu manis.
  • Lanjutkan memanggang hingga kecokelatan dan kering.
  • Angkat.

Untuk 10 potong

Tidak ada komentar:

Posting Komentar