Three Colour Brownies

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
250 gram mentega tawar dingin
1/4 sendok teh garam
100 gram gula pasir halus
75 gram white cooking chocolate, dilelehkan
6 kuning telur
125 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung maizena
100 gram putih telur
25 gram gula pasir
1/2 sendok teh pasta cokelat
1/2 sendok teh pasta moka

Cara Pengolahan :

1. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit – sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
2. Masukkan sedikit – sedikit ke dalam campuran adonan sambil diaduk perlahan.
3. Ambil 1/4 adonan. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata. Ambil 1/4 adonan. Tambahkan moka pasta. Aduk rata.
4. Tuang adonan putih, cokelat, dan moka bergantian di loyang 22x22x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
5. Oven 25 menit dengan suhu 180 derajat Celcius sampai matang.