Chewy Rhumball

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
200 gram cake cokelat siap pakai, dihaluskan
50 gram biskuit marie, dicincang halus
75 gram marsmellow, dipotong kotak kecil
50 gram cokelat masak leleh, dilelehkan
100 gram susu kental manis cokelat
25 gram margarin, dilelehkan
2 sendok makan susu cair
1/2 sendok teh esen rhum

Bahan Hiasan:
300 gram cokelat masak putih, dilelehkan
75 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
75 gram cokelat masak merah jambu, dilelehkan

Cara membuat:

1. Campur cake cokelat, biskuit marie, dan marsmellow. Aduk rata.
2. Masukkan cokelat masak pekat leleh, margarin, susu cair, dan esens rhum. Aduk sampai bisa digumpalkan. Ambil sedikit adonan. Pipihkan di cetakan kue kering bentuk bunga. Keluarkan dari cetakan. Tusuk dengan tusukan lolipop. Dinginkan.
3. Ambil sebuah rhumball. Celup ke cokelat masak putih yang dilelehkan. Biarkan dingin. Celupkan lagi dua kali ke dalam cokelat masak putih. Dinginkan lagi.
4. Hias dengan cokelat masak merah jambu dan cokelat masak pekat pekat leleh.