Rabu, 15 Agustus 2012

Black Forest Cup Cake



Kue black forest sangat terkenal diseluruh dunia karena rasanya yang enak dan lembut. Berikut resep kue black forest cup cake yang layak anda coba, cocok dihidangkan pada saat-saat special tertentu.
Bahan kue black forest cup cake:
  • 4 butir telur
  • 100 gram gula pasir
  • ½ sendok teh garam
  • ½ sendok makan emulsifier (SP/TBM)
  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • 30 gram cokelat bubuk
  • ½ sendok teh bawking powder
  • 30 gram minyak goreng
  • 50 ml susu cair
  • ½ sendok teh cokelat pasta
  • Bahan isi:
  • 75 gram selai dark cherry
Bahan hiasan kue black forest cup cake:
  • 100 gram buttercream
  • 100 gram cokelat masak pekat, serut
  1. Cake: kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier sampai mengembang.
  2. Masukkan terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Masukkan campuran minyak goring, susu cair, dan cokelat pasta sedikit- sedikit sambil diaduk perlahan.
  4. Tuang di cup muffin pendek lebar yang dialas cup kertas emas.
  5. Kukus 12 menit di atas api sedang sampai matang.
  6. Belah atas cake putus.
  7. Oleskan selai dark cherry, tangkupkan lagi potongan cake.
  8. Oles atasnya dengan buttercream dan taburkan cokelat serut.
  9. Kue black forest cup cake siap untuk dihidangkan bersama teman atau keluarga.

1 komentar:

  1. Halo Admin http://joshcake.blogspot.com,

    Kami dari Vemale.com, situs wanita grup dari KapanLagi.com.
    Apakah kita bisa kerjasama untuk bertukar link?

    Anda bisa menampilkan link Vemale.com di http://joshcake.blogspot.com,
    Untuk posisi link-nya, kami berharap link dari Vemale.com diletakkan di sidebar kanan.
    Dan kami akan menampilkan link http://joshcake.blogspot.com di halaman Vemale.com: http://www.vemale.com/video-resep, sesuai dengan Kategori Video Resep. Jika berkenan silahkan menghubungi kami via email di humas@kapanlagi.net dengan menyertakan email ini.

    Terima kasih atas kerjasamanya :)smile
    Salam,

    -- Humas Vemale.com
    Ari Rahmawati

    BalasHapus