BAHAN :
• Beras ketan 500 gram
• Gula jawa dan gula pasir 250 gram
• Kelapa yang sudah diparut ½ buah
• Jahe secukupnya
CARA MEMBUAT KUE GEPLAK :
• Beras ketan dan gula direbus sampai masak.
• Kelapa yang sudah diparut dan jahe dimasukkan sekali sambil diaduk sampai rata.
• Setelah masak baru diangkat dari api. Kemudian bungkusi kecil-kecil dengan kertas minyak.Atau
• Bentuk bulatan kecil-kecil kemas dalam kotak dari anyaman bambu (Red. “besek” jawa )
Tidak ada komentar:
Posting Komentar