Donat Sate Mini Aneka Rasa

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
300 gram tepung terigu protein tinggi 
1/2 sendok makan (6 gram) ragi instan 
35 gram gula pasir 
15 gram susu bubuk 
1 butir telur 
175 ml air es 
30 gram margarin 
1 sendok teh garam 
2 tetes pewarna merah muda dan esens stroberi 
3 tetes pewarna hijau muda dan esens melon 
1/4 sendok teh pasta cokelat 
minyak padat untuk menggoreng 

Bahan Toping:
200 gram cokelat masak putih, lelehkan
50 gram oreo blender halus untuk taburan 
tusuk sate 

Cara membuat:

1. Ayak tepung terigu dan susu bubuk. Tambahkan ragi instan dan gula pasir. Aduk rata. 
2. Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
3. Bagi 3 bagian. Tambahkan satu bagian pewarna pink dan esens stroberi. Uleni rata. Satu bagian tambahkan pewarna hijau dan esens melon. Uleni rata. Satu bagian lagi tambahkan cokelat pasta. Uleni rata. 
4. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 5 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
5. Pipihkan adonan. Bentuk bulat lagi. Letakkan di loyang  yang ditabur tepung.
6. Diamkan 30 menit sampai mengembang di loyang yang ditabur tepung.
7. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
8. Tusuk di tusuk sate. Celup di cokelat putih. Taburjan  Oreo. (KN)